鹽水注射機較為安全，高性能、高可靠性，結構設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。
鹽水注射機的輸送帶帶動肉食塊向前移動，注射針向下移動到中點時，輸送帶停止運動，壓板壓住肉塊，注射針刺入肉塊并連續(xù)注水，直到達到設定的時間，當注射針返回到行程中點時，供肉輸送帶開始向前移動，帶動肉塊運動，周而復始。
鹽水注射機的養(yǎng)護如何有效進行：
1.機器運行之前，需先作好基礎檢查工作；
2.看鹽水管道、壓縮機管道是否連接牢靠；
3.電源線是否連接正常，表面是否有破損；
4.看各安全開關，控制按鈕是否完好，各安全門是否關閉到位；
5.鹽水槽內(nèi)是否有鹽水；
6.針頭、過濾網(wǎng)、輸送帶安裝是否到位；
7.檢查、調(diào)整壓縮空氣壓力為6bar，壓肉板的氣壓為6bar，注射針頭的推進氣壓為1.5-3.2bar；
8.根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同調(diào)整設置鹽水泵的壓力與針頭注射率和活動床的步進距離；
9.根據(jù)產(chǎn)品和注射率的不同選擇適當?shù)尼橆^注射方式；
10.檢查調(diào)整正常后，可開機運行，在運行過程中，應密切注意前后注射器的動作和傳送是否協(xié)調(diào)；
11.注射前的產(chǎn)品要擺放的厚薄、間距均勻平整，以保證注射效果均勻一致；
12.配制好的鹽水必須通過過濾網(wǎng)灌入鹽水槽內(nèi)，嚴禁在槽內(nèi)無水的情況下啟動鹽水泵，鹽水槽內(nèi)的水溫不許超過45℃；
13.嚴禁在任何情況下硬撥針頭，以免損壞活塞。
